Rueda Clima de SedaFerias y Fiestas Zapatoca 2027 Inscribirme

Propuesta en construcción · fechas, sede y aliados por confirmar

Encuentro técnico-científico y empresarial · Rueda de Negocios

Ciencia, empresa y comunidad por el clima de seda

Dos días en las Ferias y Fiestas de Zapatoca 2027 para entender qué sostiene el clima templado de nuestro territorio, convertir ese conocimiento en proyectos y cerrar negocios que lo cuiden en lugar de gastarlo.

ZapatocaAratocaLos Santos

Propósito

Conservar el patrimonio ambiental y paisajístico, fortalecer la adaptación climática y promover oportunidades de desarrollo sostenible en Zapatoca, Aratoca y Los Santos.

2 díasen el marco de las Ferias y Fiestas, del 8 al 11 de enero de 2027
6 ejesde clima, agua, producción, turismo, hábitat y empresa
40+productores y prestadores locales: la meta de inscripción
3 municipioscon una mesa intermunicipal de seguimiento

Por qué ahora

El clima de seda es un patrimonio, y también un negocio

Zapatoca es conocida como la tierra del "clima de seda": días templados todo el año, a unos 1.720 metros de altura. Ese clima atrae turistas, permite cafés y cacaos de calidad y hace agradable la vida en el pueblo. Pero no está garantizado: depende del agua, de los bosques, de cómo producimos y de cómo construimos.

Esta rueda de negocios no se limita a vender más en temporada. Su pregunta es otra: ¿qué negocios ayudan a conservar lo que hace valioso al territorio? Por eso empieza con ciencia y termina con compromisos firmados.

6 ejes para la acción

Seis temas, cada uno con su mesa

El Día 1 se discute cada eje con datos y el Día 2 se negocia en mesas. Elige el eje o los ejes donde tu negocio, tu investigación o tu inversión tienen algo que aportar.

Clima y bienestar

Microclimas, confort térmico y monitoreo.

Se discute
Qué datos de clima existen en los tres municipios, cuáles faltan y cómo medirlos de forma continua.
Se negocia
Estaciones y redes de monitoreo, servicios de datos climáticos y turismo de bienestar.

Agua, suelos y biodiversidad

Microcuencas, restauración y vegetación nativa.

Se discute
Estado de las microcuencas que abastecen a las veredas y prioridades de restauración.
Se negocia
Viveros de especies nativas, esquemas de pago por servicios ambientales y proyectos de restauración con empresas.

Producción resiliente

Agroforestería, agricultura regenerativa y riego eficiente.

Se discute
Qué cultivos tienen aptitud en el territorio y cómo producirlos sin agotar suelo ni agua.
Se negocia
Compra directa de café, cacao y frutales; contratos de suministro; asistencia técnica e insumos biológicos.

En Zapatoca hay 2.377 ha con aptitud alta para aguacate Hass y hoy se siembran 15. Fuente: SIPRA-UPRA y EVA.

Turismo y patrimonio

Turismo de naturaleza y buenas prácticas ambientales.

Se discute
Cuántos visitantes aguanta el territorio y cómo el turismo puede pagar la conservación del paisaje y la arquitectura.
Se negocia
Paquetes con operadores, experiencias en fincas y caminos, y venta de artesanías y productos con identidad.

Zapatoca fue elegida Best Tourism Village 2023 por ONU Turismo.

Hábitat sostenible

Arborización, superficies permeables y diseño bioclimático.

Se discute
Cómo crecer sin perder el clima: árboles en el casco urbano, suelos que dejen pasar el agua y casas frescas sin aire acondicionado.
Se negocia
Construcción con materiales locales (tapia pisada, teja de barro), arborización urbana y diseño bioclimático.

Empresa e inversión

Biocircularidad, tecnologías ambientales y alianzas.

Se discute
Qué negocios pueden convertir residuos en insumos y qué tecnologías ambientales hacen falta en el territorio.
Se negocia
Co-desarrollo e inversión en transformación de cacao y café, bioinsumos, energía y crédito para proyectos sostenibles.

Dos días para conectar y concertar

Primero la ciencia, después los compromisos

Agenda propuesta. Los días exactos dentro de las ferias se acuerdan con el Comité Organizador, en horarios que no compitan con los eventos centrales.

Día 1

Ciencia y oportunidades

  1. Registro y café de origenCafé y cacao de los tres municipios.
  2. AperturaEl clima de seda como patrimonio común, con las alcaldías y el Comité de Ferias.
  3. Lo que dicen los datosDiagnóstico de clima, agua, suelos y producción: aptitud de uso (SIPRA-UPRA), cosechas (EVA) y datos climáticos.
  4. Conferencias por ejeUniversidades y centros de investigación presentan evidencia y opciones para cada uno de los 6 ejes.
  5. Muestra empresarial y catasProductores y prestadores muestran su oferta; catas de café y cacao para compradores.
  6. Agenda de citasCierre de la agenda de reuniones para el Día 2.
Día 2

Proyectos y compromisos

  1. Talleres por ejeSeis mesas en paralelo: de la idea a un perfil de proyecto por eje.
  2. Rueda de negocios y alianzasCitas de 20 minutos agendadas entre oferta local, compradores, inversionistas y aliados técnicos.
  3. Cartas de intenciónFirma de cartas de intención de compra y de acuerdos de co-desarrollo.
  4. PlenariaHoja de ruta a 3 años e instalación de la mesa intermunicipal de seguimiento.
  5. CierreLectura de compromisos ante el público de la feria.

Modalidad híbrida. Las citas con compradores que no puedan viajar se hacen por videollamada desde noviembre, y la rueda presencial del Día 2 retoma las que avanzaron.

Antes y después del encuentro

Una ruta de seis meses, no un evento de dos días

Una rueda de negocios no se mide el día del evento, sino en los meses siguientes, cuando las cartas de intención se vuelven contratos.

En cursoOctubre 2026

Convocatoria y curaduría

Inscripción de la oferta local de los tres municipios y fichas de productos y servicios.

Noviembre 2026

Agendas y preparación

Plataforma para cruzar agendas, talleres de negociación y presentación comercial, primeras citas virtuales.

Diciembre 2026

Confirmación

Promoción con compradores e inversionistas y confirmación de quién viene al encuentro.

Enero 2027

Encuentro de 2 días

Ciencia, muestra empresarial, talleres, rueda de negocios y hoja de ruta, en las Ferias y Fiestas.

Feb – abr 2027

Seguimiento

Llamadas a 30, 60 y 90 días para contar cuántas cartas se volvieron contratos, y primera sesión de la mesa intermunicipal.

Quién participa

Cuatro grupos en la misma mesa

Oferta local

Productores, asociaciones, transformadores, prestadores turísticos, artesanos y constructores de Zapatoca, Aratoca y Los Santos.

Meta: 40 o más inscritos

Compradores e inversionistas

  • Compra directa: tostadurías, chocolaterías, tiendas y supermercados regionales.
  • Co-desarrollo: inversión en turismo sostenible y en transformación agroindustrial.
  • Cadenas: operadores turísticos y distribuidores.

Ciencia y formación

Universidades, centros de investigación agropecuaria y entidades de formación técnica que aportan los datos del Día 1 y acompañan los perfiles de proyecto.

Por invitar

Instituciones

Alcaldías de los tres municipios, Gobernación de Santander, autoridad ambiental y gremios del café y el cacao.

Por invitar

Resultados esperados

Lo que debe quedar al final

Hoja de ruta a 3 años

Acciones priorizadas por eje para los tres municipios, con responsables y fechas.

6 perfiles de proyecto

Uno por eje, listos para presentar a convocatorias públicas, cooperación o inversión privada.

Mesa intermunicipal de seguimiento

Zapatoca, Aratoca y Los Santos revisan juntos el avance de la hoja de ruta.

Cartas de intención firmadas, con el valor estimado de cada negocio.
Informe a 90 días con las cartas que se volvieron contratos: el impacto económico real.
Acta por mesa, con los compromisos de cada participante.

Metas propuestas, sujetas a concertación con el Comité Organizador y las alcaldías.

Reglas claras

Cómo se participa

Requisitos de la oferta

  • Cada producto, servicio o proyecto inscrito debe demostrar al menos un criterio: sostenibilidad ambiental, comercio justo o conservación del patrimonio.
  • Ficha técnica del producto o portafolio del servicio, que se arma con acompañamiento en octubre y noviembre.
  • Asistencia a un taller de negociación antes del encuentro.
  • Costo de participación para la oferta local: POR DEFINIR

Garantías para todos

  • Términos y condiciones que aceptan vendedores y compradores al inscribirse.
  • Acuerdo de confidencialidad para las mesas de co-desarrollo: protege fórmulas, procesos y diseños de rutas.
  • Formatos de carta de intención, listos para firmar en la mesa.
  • Datos personales tratados según la Ley 1581 de 2012.

Inscripción de interés

Súmate al encuentro

Déjanos tus datos y el equipo te contactará en la fase que corresponda: curaduría de la oferta, agendas con compradores o invitación como ponente o aliado.

Esta inscripción no tiene costo ni te compromete a nada. Las fechas, la sede y el costo de participación se confirman con el Comité Organizador de las Ferias y Fiestas.

¿Prefieres escribir? contacto@cidert.org

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